فوائد الشعير للأعصاب

الشعير اكثر الحبوب استهلاكاً عالميا، بسبب استخدماته في العديد من الاغذية و أبرزها صناعة الخبز والمشروبات و الأطباق والأكلات المتنوعة، وهو ذو قوام مطاطي قليلاً، شبيه بالقمح وله نكهة الجوز إلى حد ما.

ويمتلك الشعير نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، مثل الألياف والفيتامينات والأملاح والمعادن وأهمها فيتامين ب، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والنحاس، والزنك، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة المختلفة.

هناك أنواع من الشعير، مثل عشب الشعير والشعير المقشور والشعير اللؤلؤي ومسحوق الشعير الأخضر ودقيق الشعير، وهو يقدم للجسم الكثير من الفوائد الصحية المذهلة، مثل تحسين الهضم، فقدان الوزن، خفض الكوليسترول الضار في الدم، الحفاظ على صحة القلب، محاربة السمنة والسكري، الوقاية من السرطان، بالإضافة إلى تحسين صحة البشرة والشعر.